En Nano Kitchens, nos comprometemos a supervisar la limpieza y orden del área de trabajo para poder brindar los productos con la mejor calidad.

También nos interesa promover las prácticas sustentables, por eso pedimos que en las cocinas incluyan productos biodegradables y contamos con paneles solares en nuestras instalaciones.

Sabemos que la limpieza es esencial para brindar un buen servicio, conoce más sobre nuestros lineamientos:

Limpieza Diaria

  • Higiene Personal
  • Uniforme Completo
  • Limpieza en el área de trabajo
  • Orden de almacenamiento
  • Codificar utensilios de cocina
  • Separación de basura orgánica e inorgánica
  • Aire libre de humo

Limpieza Semanal

  • Limpieza de equipos de cocina
  • Sistema de PEPS en productos congelados o refrigerados
  • Envases etiquetados

Limpieza Quincenal

  • Orden y limpieza profunda
  • Funcionamiento de equipos
  • Temperatura correcta de refrigeración
  • Cocina libre de productos químicos
  • Cumple con el mínimo de productos biodegradables
  • Lineamientos de protección civil
  • Formatos legales de operación